vegetarianismo

TUDO SOBRE: vegetarianismo

INOVAÇÃO

Hambúrguer vegetal, que imita carne bovina, chega ao Brasil

Com ingredientes como soja, beterraba e tecnologia, startups e empresas fazem corrida por ‘novo alimento’; meta é não só atender mercado vegetariano, mas diversificar consumo de 'carne' entre os brasileiros

Mariana Lima 22 de maio de 2019 | 05h00

NYTIW

De olho em novo público, Burger King produz hambúrguer sem carne

A rede de fast-food lançou versão do clássico 'Whopper' com recheio vegetariano; a intenção é expandir o produto para as mais de 7 mil unidades

Nathaniel Popper 09 de maio de 2019 | 06h00

Restaurantes e Bares

Tem cara de hambúrguer, gosto de hambúrguer. Mas não é de carne

Primeiro hambúrguer 100% vegetal que imita carne feito no Brasil chega a lanchonetes e mercados. O 'Paladar' foi provar para avaliar o sabor e a textura

Renata Mesquita 08 de maio de 2019 | 19h41

Restaurantes e Bares

Teva, um restaurante de vegetais

Vegano carioca chega a São Paulo cheio de estilo, com bar bem abastecido e uma cozinha sofisticada que passa longe do estereótipo de casas naturebas

Renata Mesquita 24 de abril de 2019 | 18h45

Espaço Aberto

O Supremo e o sacrifício de animais

O antropocentrismo vai, aos poucos, enfraquecendo, apesar do mundo institucional

*FERNANDO GABEIRA 05 de abril de 2019 | 03h00

Comportamento

Empresa lança 'ovo' vegano para substituir alimento em receitas

Mercado de proteínas alternativas, à base de plantas, é uma tendência, diz especialista

Ludimila Honorato 04 de abril de 2019 | 07h03

Gente

'Se lutar contra a mutilação genital feminina, vou ser considerada racista?', questiona Luisa Mell

Ativista se envolveu em polêmica após posicionamento contrário à decisão do STF que permite sacrifício de animais em cultos religiosos no Brasil

Redação 31 de março de 2019 | 16h54

COMIDA

Conheça a NotMayo, maionese criada por algoritmo que chega ao País em abril

Alimento sem produtos de origem animal foi criado pela startup chilena NotCo, apoiada por Jeff Bezos, e será vendida no País por R$ 10; empresa tem algoritmo que sugere combinação de plantas para substituir carne, leite e ovos

Bruno Capelas 22 de março de 2019 | 05h00

Inovação

Vacina contra câncer e hambúrguer sem carne: veja as apostas tecnológicas de Bill Gates para 2019

O fundador da Microsoft foi o responsável por fazer a lista das tecnologias mais inovadoras para a revista do MIT este ano

Redação Link 01 de março de 2019 | 12h14

Comportamento

Dez canais do YouTube para assistir no feriado e fugir do carnaval

Plataforma exibe conteúdos diversificados ao público que dispensa a folia

Bárbara Pereira * 28 de fevereiro de 2019 | 13h35