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TUDO SOBRE: uísque

NYTIW

Colecionador adquire bebidas alcoólicas raras de Cecil B. DeMille

Kevin Langdon Ackerman faz parte do grupo de colecionadores de antiguidades etílicas que só procura garrafas ainda seladas de bebidas vintage

 Aaron Goldfarb 22 de outubro de 2020 | 05h00
Rozette Rago/The New York Times

NYTIW

Nova safra de bebidas sem álcool traz dimensão e profundidade ao gênero

'Queria algo que me fizesse parar e curtir a bebida, e não uma coisa para simplesmente engolir', diz John Wiseman, proprietário da Curious Elixirs

 Julia Bainbridge 21 de setembro de 2020 | 05h00
Tony Cenicola The New York Times

Comércio externo

Dólar valorizado dá empurrão a destilados nacionais com exportação

Com bares fechados e importados mais caros, negócios de gim veem brecha na exportação e na venda direta ao consumidor; para especialista, momento ajuda valorização nacional

 Ana Paula Boni 26 de agosto de 2020 | 06h00
Juliano Arantes

Adaptação na crise

Destilarias correram para fazer álcool em gel; agora sobra no estoque

Com demanda flutuando na crise do coronavírus, fábricas de bebidas enfrentam gastos não previstos e excesso do produto; após meses de prejuízos, empresas querem voltar a vender seus uísques

 Kellen Browning 13 de agosto de 2020 | 15h44
Eve Edelheit/TNYT

Viagem

O anjo do rooftop

Perto da cozinha, uma garçonete chora; no bar, um homem pede sua terceira dose de uísque; no banheiro, a modelo enfia o dedo na garganta para provocar o próprio vômito. Por qual deles interceder?

 Gilberto Amendola 05 de março de 2020 | 06h00
Di Vasca/Divulgação

NYTIW

No novo mundo dos uísques, Austrália se esforça para se destacar

Enquanto os destiladores de todo o mundo imitam o escocês, os australianos estão inovando para criar algo distinto

 Clay Risen 27 de fevereiro de 2020 | 06h00
Kristoffer Paulsen para o The New York Times

Ciência

Uísque, ciência e bomba

Cientistas escoceses desenvolveram um método para determinar o ano da produção do uísque. Eles usaram o fato de muitas bombas atômicas e de hidrogênio terem sido detonadas na atmosfera após a Segunda Guerra

 Fernando Reinach 01 de fevereiro de 2020 | 05h00
REUTERS/David Moir

Restaurantes e Bares

Caledonia Whisky & Co, o novo santuário do uísque em SP

Espaço que concentra loja e bar tocado pelos fundadores do blog 'O Cão Engarrafado' se dedica ao uísque com mais de 140 rótulos

 Gilberto Almendola 10 de janeiro de 2020 | 13h15
Alex Silva/Estadão

Internacional

Por que beber álcool é algo que tende a sair de moda em todo o mundo

Maior parte dos jovens em países ocidentais já começa a consumir bebidas alcoólicas mais tarde que seus pais

 The Economist 02 de janeiro de 2020 | 06h00
Suzie Howell para The New York Times

NYTIW

Batalhas comerciais afetam a produção de uísque de malte na Escócia

Enquanto o Brexit já afetava profundamente as relações da Grã-Bretanha com seus parceiros comerciais, o governo Trump impôs tarifas de 25% a uma série de produtos

 Annie Tsang 02 de novembro de 2019 | 06h00
Suzie Howell / The New York Times
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