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TUDO SOBRE: salmão

NYTIW

Ilhas remotas se tornam campo de batalha entre EUA e China

Há temor em prejudicar a exportação de salmão por causa de um contrato de sinal 5G

 Adam Satariano 06 de janeiro de 2020 | 06h00
Ben Quinton para The New York Times

NYTIW

Aquecimento da água ameaça sobrevivência do salmão rei

Barragens também estão tornando a migração do salmão Chinook ainda mais mortal - e ameaçando outras espécies

 Jim Robbins 19 de outubro de 2019 | 06h00
Alan Berner / The New York Times

Sustentabilidade

Empresa americana dona da Timberland, Vans e Kipling confirma suspensão de compra de couro do Brasil

VF Corporation confirmou ao 'Estado' que decidiu não seguir se abastecendo de couro e curtume do País até que haja segurança que os materiais usados não contribuem para o dano ambiental. Assunto causou polêmica nesta quarta e chegou a ser desmentido por entidade, antes de confirmação oficial pela empresa

 Giovana Girardi e Gilberto Amendola 28 de agosto de 2019 | 23h27
Carl de Souza/AFP

Sustentabilidade

Produtora norueguesa de salmão ameaça suspender compra de soja brasileira

Maior produtora mundial do pescado disse que cogita buscar novas fontes a menos que a situação na floresta melhore. 'É importante que nós e todos que compram bens do Brasil digam claramente que a floresta tropical deve ser preservada e a situação atual é inaceitável'

 Reuters 28 de agosto de 2019 | 20h05
EPITACIO PESSOA/ESTADAO

NYTIW

China autoriza a venda de truta classificada como salmão

Consumidores estão questionando capacidade do país em policiar normas de vigilância sanitária

 Tiffany May 02 de setembro de 2018 | 11h00
EPA via The New York Times

Comida

Chef do Evvai, de São Paulo, vence etapa nacional do Bocuse d’Or

Luiz Filipe Souza derrota concorrentes na Copa da gastronomia após 5h35 de prova e ganha vaga para representar o País no México no próximo mês

 Ana Paula Boni 16 de março de 2018 | 20h38
Ana Paula Boni/Estadão

Geral

Intermediária do planeta

A Cargill, que sempre evitou ficar sob os holofotes, expande sua atuação e projeta nova luz sobre a cadeia alimentar

 24 de setembro de 2017 | 05h00
JIM WICKENS/THE NEW YORK TIMES

Restaurantes e Bares

Novo Kez, em Pinheiros, se dedica ao Bagel

Restaurante na zona oeste serve pratos judaicos e cardápio gira em torno do pão das delis nova-iorquinas. Produzidos na casa, eles recebem diferentes recheios para o brunch, almoço ou café da tarde

 Renata Mesquita 16 de agosto de 2017 | 18h28
Tiago Queiroz/Estadão

Bem Estar

Salmão: mocinho ou vilão?

Pesquisas recentes têm mostrado que o salmão, frequentemente presente no cardápio dos adeptos da alimentação saudável e conhecido por diversos (...)

 Ana Paula Scinocca 27 de janeiro de 2016 | 17h34

Comida

Pesca de salmão no Alasca: uma atividade rigorosamente controlada

O 'Paladar' acompanhou a prática de perto

 Fernando Sciarra 04 de novembro de 2015 | 19h37
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