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TUDO SOBRE: sal

Saúde

Alimentos com excesso de açúcar devem ter impostos altos, defende relatora da ONU

Em entrevista ao 'Estado', Hilal Elver compara com a tributação do cigarro e alerta que as dietas da população mundial estão cada vez mais pobres apesar da superabundância

Paulo Beraldo 18 de outubro de 2019 | 11h00

Bem Estar

Consumo excessivo de gordura saturada pode causar perda neuronal, revela pesquisa da Unicamp

Estrutura é semelhante à bactérias que inflamam e destroem sinalização de saciedade

Camila Tuchlinski 10 de julho de 2019 | 14h48

Bem Estar

Conheça os cinco alimentos mais viciantes e como podem prejudicar sua saúde

Produtos com alto teor de gordura e açúcar são os principais vilões

Camila Tuchlinski 09 de dezembro de 2018 | 08h00

Saúde

Acordo prevê retirar 144 mil toneladas de açúcar de alimentos e bebidas até 2022

Governo federal e 68 empresas do setor – que representam 87% do mercado nacional – firmaram compromisso de mudar receita de produtos como rosquinhas e achocolatados; pelo pacto, ingrediente não poderá ser substituído por adoçantes ou gorduras

Lígia Formenti e Paula Felix 26 de novembro de 2018 | 21h17

Bem Estar

Calculadora detecta quantidade de sódio nos alimentos

Segundo a OMS, recomendação é de consumo diário de cinco gramas de sal, no máximo

Camila Tuchlinski 25 de setembro de 2018 | 15h15

Saúde

Rótulos de alimentos deverão ter advertências em três cores

Novo presidente da Anvisa prevê consulta pública em breve, assim como a regulamentação do plantio da maconha para pesquisa

Lígia Formenti 21 de setembro de 2018 | 21h01

NYTIW

Prisioneiros vão ajudar a encontrar respostas do consumo de sal?

Especialistas debatem sobre a ética da proposta de realizar um estudo, em detentos, dos malefícios e benefícios para o organismo de uma dieta com sal

Gina Kolata 12 de junho de 2018 | 10h15

Comida

Olibi vai além do azeite de oliva e produz também azeitona passa

Feitas a partir de azeitonas maduras desidratadas, as passas ganham contornos de petisco

Ana Paula Boni 06 de junho de 2018 | 21h09

Restaurantes e Bares

Henrique Fogaça leva Sal para Shopping Cidade Jardim

Depois de 13 anos instalado numa galeria de arte, o chef abre filial do seu restaurante de cozinha contemporânea, com ambiente moderno e cozinha envidraçada à vista, no topo do empreendimento

Patrícia Ferraz 04 de outubro de 2017 | 18h35

Saúde

90% dos brasileiros estão protegidos contra falta de iodo, diz pesquisa

Por outro lado, estudo mostrou que 44,6% da população consome iodo em quantidade acima do recomendado pela OMS

José Maria Tomazela 24 de março de 2017 | 18h55