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TUDO SOBRE: restaurante

Comida

Socarrat, está liberado queimar o arroz

Crostinha caramelizada cai no gosto de chefs de restaurantes paulistanos e passa ser aplicada em diferentes receitas, para além da paella

Renata Mesquita 16 de janeiro de 2020 | 05h55

Restaurantes e Bares

Novo restaurante de Erick Jacquin tem pratos clássicos e preços altos

O chef-celebridade francês, jurado do programa Masterchef, investe na cozinha clássica de seu país em sua nova casa nos Jardins

Danielle Nagase 15 de janeiro de 2020 | 17h42

Restaurantes e Bares

Novo Bark & Crust leva churrasco estilo americano a sério

Casa de estreia do pitmaster Daniel Lee explora diferentes métodos de preparo da carne, do pit ao fogo de chão

Renata Mesquita 14 de janeiro de 2020 | 10h00

Restaurantes e Bares

Pizzaria Nacional passa por reforma e retorna como trattoria

Após ampla reforma, física e conceitual, restaurante de Moema foca nas massas e assados, mas mantem pizzas mais pedidas

Redação Paladar 14 de janeiro de 2020 | 09h09

Restaurantes e Bares

Animus, de Giovanna Grossi, propõe comer de tudo um pouco

Depois de fazer história no Bocuse d’Or, chef abre, em Pinheiros, seu primeiro restaurante com cardápio autoral que aposta em pequenas porções para o cliente combinar como bem entender

Danielle Nagasse 13 de janeiro de 2020 | 16h30

Sustentabilidade

Covas sanciona lei que proíbe plástico descartável em bares e restaurantes

Texto veda o fornecimento de copos, pratos, talheres, agitadores para bebidas e varas para balões descartáveis

Felipe Resk 13 de janeiro de 2020 | 13h15

Restaurantes e Bares

Edinho Engel comemora 30 anos do Manacá

Restaurateur celebra aniversário de seu restaurante em Camburi com jantares preparados por chefs que marcaram sua trajetória

Pedro Marques 13 de janeiro de 2020 | 09h11

Restaurantes e Bares

Steak tartare ganha novas versões na cidade; veja onde comer

A receita clássica não sai de moda, mas chefs inventam moda para adicionar sabor, textura e personalidade ao prato

Luiza Wolf 12 de janeiro de 2020 | 06h00

Restaurantes e Bares

Rueda recebe chef russo do Cococo

O chef d'A Casa do Porco divide a cozinha com Igor Grishechkin

Redação Paladar 10 de janeiro de 2020 | 10h49

Restaurantes e Bares

Bráz Elettrica chega à ‘Rua do Pitico'

Pizzaria inaugura sétima loja na movimentada rua do Baixo Pinheiros

Redação Paladar 09 de janeiro de 2020 | 12h15