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TUDO SOBRE: rapadura

NYTIW

Os colombianos se perguntam: quem ousaria patentear a sua rapadura?

Os fabricantes do adoçante favorito da América Latina afirmam que um engenheiro açucareiro quer o controle exclusivo da 'panela', seu produto secular

 Jennie Erin Smith 02 de março de 2021 | 05h00
Federico Rios|The New York Times

Música

'Antes de sermos azuis ou vermelhos, somos brasileiros', diz Falcão do Rappa

Banda lança CD e DVD gravados na oficina do artista plástico Francisco Brennand, no Recife

 João Paulo Carvalho 03 de junho de 2016 | 05h00
Gabriela Biló|Estadão

Negócios

Caju garante R$ 3 milhões de faturamento para empresário do Piauí

Império Doce fabrica 14 produtos com a fruta, inclusive rapadura, e pretende dobrar seus ganhos em 2013

 gisele tamamar, estadão pme 13 de agosto de 2013 | 06h32
Felipe Rau/Estadão

PALADAR

Passo a passo: Da cana à rapadura

O Caderno Paladar acompanhou a produção de rapadura no Sítio JJ, em Paraibuna, no Vale do Paraíba. O proprietário, Jotinha, é dono de um dos últimos (...)

 TV Estadão | 18.08.2011 17 de agosto de 2011 | 23h14
Passo a passo: Da cana à rapadura

Paladar

Papelón ou chancaca?

Os mexicanos a chamam de piloncillo. Na Costa Rica é panela. Os venezuelanos dizem papelón. E na Argentina é chancaca. Mudam-se os nomes e os usos, mas a (...)

 Olívia Fraga 17 de agosto de 2011 | 18h36

Paladar

Do curral de Pernambuco ao sorvete do Mocotó

Rapadura na casa do chef Rodrigo Oliveira é tão natural quanto pão e leite. "Lembro-me de quando passava as férias no sítio do meu pai, em Pernambuco, e (...)

 Lucinéia Nunes 17 de agosto de 2011 | 18h24

Paladar

Rapadura do cerrado

 Em pleno cerrado goiano, no município de Perolândia, a cerca de 400 quilômetros de Goiânia, um agricultor está resgatando uma tradição tipicamente (...)

 Fernanda Yoneya 26 de novembro de 2010 | 18h16

Paladar

Vintage da Colorado vira Ithaca e é liberada

Há algumas semanas, comentei, de passagem, sobre a dificuldade que alguns produtores microcervejeiros estavam tendo em aprovar suas crias no Ministério da (...)

 Roberto Fonseca 09 de junho de 2010 | 15h48

Economia

Marca rapadura volta a pertencer ao Brasil

A marca rapadura voltou a pertencer ao Brasil. De acordo com a Ordem dos Advogados do Brasil, seção Ceará (OAB-CE), a empresa alemã Rapunzel Naturkost (...)

 CARMEN POMPEU 23 de julho de 2008 | 19h32

Estadão Blue Studio Express

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