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TUDO SOBRE: peixe

Ciência

Próxima fronteira alimentar: peixe feito à base de plantas, ou em laboratório

Produtos à base de plantas ganham espaço no mercado gastronômico nos Estados Unidos; empresas miram aqueles que buscam reduzir a quantidade de carne que consomem

 Mike Ives 13 de setembro de 2021 | 15h00
Kelsey McClellan/The New York Times

Saúde

Casos da 'doença da urina preta' avançam em ao menos sete Estados e secretarias monitoram suspeitas

Doença de Haff está relacionada ao consumo de peixes; Amazonas montou força-tarefa com técnicos sanitários

 Tailane Muniz 10 de setembro de 2021 | 05h00
Tiago Queiroz/Estadão

O mar está pra planta

Fazenda Futuro lança atum vegetal pronto para consumo

O sétimo lançamento da marca é o primeiro que não será vendido congelado e poderá ser consumido imediatamente

 Redação Link 08 de setembro de 2021 | 16h46
Fazenda Futuro

Economia

Inflação alta faz consumidor trocar carne por alimento empanado e focar no básico

Para lidar com a alta generalizada de preços, brasileiro reduz a quantidade de produtos comprados no supermercado e procura alternativas mais baratas

 Márcia De Chiara 02 de setembro de 2021 | 10h00
Alex Silva/Estadão - 31/8/2021

NYTIW

O milenar segredo da beleza dos peixes-beta

Cientistas descobriram que os peixes foram domesticados gradualmente, como cães que tiveram linhagens modificadas para ostentar lindas formas e cores

 Annie Roth/The New York Times - Life/Style 16 de junho de 2021 | 05h00
Kasey Clark via The New York Times

NYTIW

Os monstros mais jovens do oceano estão prontos para fotos glamourosas

Mergulhadores que praticam fotografia em águas escuras estão ajudando os cientistas marinhos a obter novos insights sobre as larvas de peixes

 Erik Olsen 08 de maio de 2021 | 05h00
Steven Kovacs via The New York Times

Paladar

Aprenda como limpar e cortar peixe em casa

O melhor peixe é sempre o mais fresco. Saiba como escolher o peixe no mercado e cortá-lo em postas e filés

 TV Estadão 23 de abril de 2021 | 12h00
Aprenda como limpar e cortar peixe em casa

Brasil

Veterinária morre no Recife com a 'doença da urina preta'

Mulher estava internada desde 18 de fevereiro após comer um peixe da espécie arabaiana

 Pedro Jordão 04 de março de 2021 | 10h19
Instagram/Reprodução

Saúde

Após comerem peixe, irmãs são internadas com doença da urina preta em Recife

Secretaria de Saúde investiga cinco casos da Síndrome de Hall; doença também causa falta de ar e dormência

 José Maria Tomazela 25 de fevereiro de 2021 | 18h37
Tiago Queiroz/Estadão

NYTIW

Enguias elétricas caçam em bandos, chocando a presa e também os cientistas

O comportamento, típico dos lobos e das orcas para agarrar presas velozes, raramente é visto em peixes

 Annie Roth 05 de fevereiro de 2021 | 05h00
L. Sousa via The New York Times
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