pão

TUDO SOBRE: pão

Restaurantes e Bares

Iza Padaria Artesanal abre as portas na Vila Madalena

Após cinco anos atendendo apenas sob encomenda, padeira Izabela Tavares inaugura ponto para venda à pronta-entrega

Danielle Nagase 17 de janeiro de 2020 | 10h00

Hélvio Romero/Estadão

Ciência

Cientistas criam projeto para testar como seria produção de pão em Marte

Pesquisadores belgas tentarão cultivar trigo em condições diferentes das da Terra; objetivo é buscar formas de garantir comida para astronautas

Edison Veiga 26 de dezembro de 2019 | 05h00

Divulgação/Puratos Group

Economia

Alta do dólar deve ser repassada ao preço de pães, bolos, massas e biscoitos, aponta associação

Em nota, a representante das indústrias disse que a 'elevação do dólar afeta diretamente os valores de produção da cadeia', já que o Brasil importa aproximadamente metade do trigo que abastece a indústria moageira

Isadora Duarte 03 de dezembro de 2019 | 18h05

Hélvio Romero/ Estadão

Brasil

Como a alta do dólar pode mexer com seu café da manhã? Ouça no 'Estadão Notícias'

As altas sucessivas do dólar são motivos de preocupação. O câmbio elevado mexe com o dia dia de todo mundo como, por exemplo, o pão de todas as manhãs. (...)

27 de novembro de 2019 | 06h00

Como a alta do dólar pode mexer com seu café da manhã? Ouça no 'Estadão Notícias'

NYTIW

Na França rural, as padarias estão desaparecendo

Centros comerciais estão atraindo clientes satisfeitos em fazer compras em supermercados

Norimitsu Onishi 17 de novembro de 2019 | 01h00

Kasia Strek para The New York Times

Comida

Dicas para conservar seu pão de fermentação natural por mais tempo

A ideia é fazer você aproveitar ao máximo o seu pão artesanal feito com levain

Patrícia Ferraz 07 de novembro de 2019 | 15h42

Werther Santana/Estadão

Restaurantes e Bares

Pizzaria Bráz lança linha de pães assados no forno a lenha

Receitas da linha Pane e Dolci são feitas com fermento natural, assadas no calor residual do forno de pizza e vendidas na unidade da Vila Mariana

Renata Mesquita 06 de novembro de 2019 | 09h00

Bruno Geraldi

Restaurantes e Bares

Micropadaria judaica, Kez abre em Pinheiros

Portinha na rua Capote Valente é especializada em bagels, mas também faz pão de fermentação natural, pita, chalá, croissant, entre outras receitas

Patrícia Ferraz 05 de novembro de 2019 | 19h45

Deli&Co

Comida

Na Copa Mundial do pão, deu Japão

Os bastidores do campeonato que mobiliza padeiros do mundo inteiro; Brasil levou ingredientes nacionais e inspirações indígenas para a competição

Edison Veiga 31 de outubro de 2019 | 15h28

Arquivo Pessoal/ Equipe Brasileira Mundial do Pão 2019

Comida

Quer aprender a fazer pão? Confira cursos de panificação em São Paulo

Para sempre ter pão fresco saindo direto do seu forno, veja uma seleção de aulas, das básicas às mais avançadas, em cartaz na cidade até o fim do ano

Samuel Costa 22 de outubro de 2019 | 18h03

Fred Conrad/NYT

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