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Paladar Testou

TUDO SOBRE: Paladar Testou

Comida

Teste das fondues prontas de caixinha

Degustação às cegas indica qual a melhor fondue pronta entre cinco marcas de mercados

 Danielle Nagase e Renata Mesquita 19 de maio de 2022 | 11h00
Tom McCorkle

Bebida

Por que prestar atenção na Cabernet Franc? Conheça a uva em 15 vinhos

Variedade de uva francesa sai do ostracismo e ganha destaque; avaliamos 15 rótulos, franceses e sul-americanos

 Suzana Barelli 14 de maio de 2022 | 03h00
Tiago Queiroz/Estadão

Bebida

Tinto de verão: provamos 16 vinhos que vão bem com os dias quentes

Leves e frescos, esta relação traz 16 rótulos que vão muito bem – sim – com os dias quentes da estação e custam entre R$ 94 e R$ 399

 Suzana Barelli 20 de fevereiro de 2022 | 05h00
Alex Silva/Estadão

Comida

A melhor casquinha de sorvete de São Paulo; confira o ranking

'Paladar' percorreu dez sorveterias para eleger o melhor cone ou cestinha; quesitos como sabor, crocância e funcionalidade foram colocados à prova

 Danielle Nagase 30 de janeiro de 2022 | 05h00
Taba Benedicto/Estadão

Bebida

Hambúrguer pede vinho: provamos 13 rótulos de diversos estilos

Na prova de diversos estilos e preços entre R$ 69 e R$ 254, confira o que combina com o sanduíche

 Suzana Barelli 22 de outubro de 2021 | 05h00
Taba Benedicto/Estadão

Comida

Quais os melhores cremes de leite? Entenda a diferença entre o fresco, de caixinha e lata

São diversas versões de creme de leite disponíveis no mercado; entenda as diferenças, veja como usar e conheça os melhores

 Renata Mesquita 18 de outubro de 2021 | 05h00
Daniel Teixeira/Estadão

Bebida

12 vinhos brancos de meia estação

Sugestões de rótulos de vinhos brancos mais encorpados para quem já está se despedindo da estação do frio

 Suzana Barelli 09 de setembro de 2021 | 05h00
Fernando Sciarra/Estadão

Comida

Quais os melhores shoyus do mercado? 'Paladar' testou 10 marcas

Confira o resultado da degustação às cegas, que avaliou amostras nacionais e importadas do molho de soja fermentado

 Danielle Nagase 15 de agosto de 2021 | 05h00
Daniel Teixeira/Estadão

Bebida

Onze vinhos para harmonizar com fondue de queijo e de chocolate

'Paladar' colocou à prova diferentes rótulos - entre espumantes, brancos, tintos e de sobremesa - para encontrar as melhores combinações possíveis

 Suzana Barelli 30 de julho de 2021 | 10h00
Taba Benedicto/Estadão

Comida

A febre da airfryer: sabendo usar, equipamento faz de frituras a bolo

Embora não sejam uma novidade no mercado, as fritadeiras elétricas se tornaram um hit da pandemia; confira dicas para tirar o melhor proveito delas

 Cintia Oliveira 18 de julho de 2021 | 05h00
Daniel Teixeira/Estadão
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