Paladar Testou

TUDO SOBRE: Paladar Testou

Bebida

Vinho na lata em alta: provamos 20 marcas

A embalagem alternativa e bem prática é uma tendência no mundo de Baco. Degustação às cegas avaliou tintos, rosés, brancos e espumantes

Suzana Barelli 28 de maio de 2021 | 15h00

Alex Silva/Estadão

Comida

Quais os melhores hambúrgueres vegetais do mercado? ‘Paladar’ testou oito marcas

Feitos com proteína de ervilha ou soja - e muita tecnologia -, eles prometem entregar textura, sabor e aroma idênticos aos de carne; confira o resultado da degustação às cegas

Danielle Nagase 23 de maio de 2021 | 05h00

Tiago Queiroz/Estadão

Restaurantes e Bares

Teste de delivery: filet au poivre

Há ótimos exemplos em SP do prato francês, provamos o delivery de quatro restaurantes

Patricia Ferraz 12 de maio de 2021 | 05h00

Leo Feltran

Bebida

Campeões de venda: degustação às cegas avalia rosés de até R$ 120

Estilo de vinho conquistou o paladar do brasileiro. 'Paladar' degustou 12 dos 15 rótulos mais importados no ano passado, com preços entre R$ 33,90 a R$ 114,40. Confira os melhores

Suzana Barelli 30 de abril de 2021 | 05h00

Tiago Queiroz/Estadão

Comida

Quais os melhores queijos parmesão? Testamos 10 marcas

O parmesão italiano está entre os grandes ingredientes da gastronomia. Mas suas versões industrializadas deixam muitas vezes a desejar. Degustação às cegas indica qual os melhores (e piores) dos mercados

Renata Mesquita 24 de abril de 2021 | 05h00

Tiago Queiroz/Estadão

Restaurantes e Bares

As 5 melhores pizzas à vácuo de São Paulo

Direto do freezer ao forno, pizzas pré-assadas de casas tradicionais da cidade estão entre os melhores lançamentos do delivery no último ano

Patrícia Ferraz 21 de abril de 2021 | 05h00

Bruno Geraldi

Restaurantes e Bares

Teste de pokes: provamos cinco opções delivery

Colorido, fresco, com texturas variadas e fácil de comer, o poke é uma ótima pedida para o delivery. Veja uma seleção de bowls testados e aprovados

Patricia Ferraz 14 de abril de 2021 | 05h00

Felipe Rau|Estadão

Bebida

Campeões de venda: degustação às cegas avaliou 27 vinhos tintos de até R$ 100

Rótulos escolhidos estão entre os mais vendidos por importadoras e produtores brasileiros

Suzana Barelli 18 de março de 2021 | 18h00

Alex Silva/Estadão

Comida

Teste das fondues prontas de caixinha

Degustação às cegas indica qual a melhor fondue pronta entre cinco marcas de mercados

Danielle Nagase e Renata Mesquita 31 de julho de 2020 | 16h00

Tom McCorkle

Comida

As melhores e piores mostardas de Dijon: confira o ranking das marcas

Provamos e avaliamos 11 mostardas nacionais e importadas do mais famoso estilo francês; veja os resultados

Redação Paladar 21 de agosto de 2019 | 19h51

Alex Silva/Estadão

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