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Paladar Testou

TUDO SOBRE: Paladar Testou

Bebida

12 vinhos brancos de meia estação

Sugestões de rótulos de vinhos brancos mais encorpados para quem já está se despedindo da estação do frio

 Suzana Barelli 09 de setembro de 2021 | 05h00
Fernando Sciarra/Estadão

Comida

Quais os melhores shoyus do mercado? 'Paladar' testou 10 marcas

Confira o resultado da degustação às cegas, que avaliou amostras nacionais e importadas do molho de soja fermentado

 Danielle Nagase 15 de agosto de 2021 | 05h00
Daniel Teixeira/Estadão

Bebida

Onze vinhos para harmonizar com fondue de queijo e de chocolate

'Paladar' colocou à prova diferentes rótulos - entre espumantes, brancos, tintos e de sobremesa - para encontrar as melhores combinações possíveis

 Suzana Barelli 30 de julho de 2021 | 10h00
Taba Benedicto/Estadão

Comida

A febre da airfryer: sabendo usar, equipamento faz de frituras a bolo

Embora não sejam uma novidade no mercado, as fritadeiras elétricas se tornaram um hit da pandemia; confira dicas para tirar o melhor proveito delas

 Cintia Oliveira 18 de julho de 2021 | 05h00
Daniel Teixeira/Estadão

Bebida

Dez vinhos para harmonizar com feijoada

Receita polêmica quando o tema é harmonização, testamos diferentes estilos de vinhos para encontrar o par perfeito. Confira quais foram os casamentos perfeitos

 Suzana Barelli 01 de julho de 2021 | 05h00
Tiago Queiroz/Estadão

Bebida

Feito em um instante: os 11 melhores cafés solúveis, uma alternativa prática e saborosa

Nova safra de cafés instantâneos mostra que mercado está empenhado em oferecer produtos de melhor qualidade. Confira avaliação

 Ensei Neto 29 de junho de 2021 | 05h00
Felipe Rau/Estadão

Bebida

Vinho na lata em alta: provamos 20 marcas

A embalagem alternativa e bem prática é uma tendência no mundo de Baco. Degustação às cegas avaliou tintos, rosés, brancos e espumantes

 Suzana Barelli 28 de maio de 2021 | 15h00
Alex Silva/Estadão

Comida

Quais os melhores hambúrgueres vegetais do mercado? ‘Paladar’ testou oito marcas

Feitos com proteína de ervilha ou soja - e muita tecnologia -, eles prometem entregar textura, sabor e aroma idênticos aos de carne; confira o resultado da degustação às cegas

 Danielle Nagase 23 de maio de 2021 | 05h00
Tiago Queiroz/Estadão

Restaurantes e Bares

Teste de delivery: filet au poivre

Há ótimos exemplos em SP do prato francês, provamos o delivery de quatro restaurantes

 Patricia Ferraz 12 de maio de 2021 | 05h00
Leo Feltran

Bebida

Campeões de venda: degustação às cegas avalia rosés de até R$ 120

Estilo de vinho conquistou o paladar do brasileiro. 'Paladar' degustou 12 dos 15 rótulos mais importados no ano passado, com preços entre R$ 33,90 a R$ 114,40. Confira os melhores

 Suzana Barelli 30 de abril de 2021 | 05h00
Tiago Queiroz/Estadão
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