Paladar

TUDO SOBRE: Paladar

São Paulo

O tanto que há para fazer em São Paulo

Vem a São Paulo a negócios? Quer viajar por sua própria cidade? Eis as dicas desta semana

Daniel Fernandes 11 de Janeiro de 2019 | 06h00

Comida

Boletim de rádio 'Por aí com Patrícia Ferraz' agora também em formato podcast

Programa diário da Rádio Eldorado apresentado pela editora do Paladar está disponível em plataformas como iTunes, Deezer, Spotify e Google Podcasts

Redação Paladar 09 de Janeiro de 2019 | 20h04

Restaurantes e Bares

Onda do bao chega a Pinheiros com o restaurante Bao Bao Baby, do dono do Meats

Pãozinho chinês branquelo e fofinho, cozido no vapor e recheado com diferentes sabores, ganha casa especializada no bairro

Patrícia Ferraz 09 de Janeiro de 2019 | 20h04

Bebida

Cervejas maltadas, mestiças e cheias de estilo para ir além das 'puro malte'

Confira três lançamentos de cervejas que pegam emprestado características de outras bebidas, como vinho, uísque e saquê

Heloisa Lupinacci 09 de Janeiro de 2019 | 20h03

Bebida

Tire o vinho de piscina da mesmice e o transforme em protagonista do verão

Uma seleção de rótulos para beber no calor. Há opções para todos os gostos, dos brancos bem elétricos aos borbulhantes de diferentes tipos

Isabelle Moreira Lima 09 de Janeiro de 2019 | 20h01

Restaurantes e Bares

Restaurante japonês Huto abre nova unidade no Itaim com chef estrelado na cozinha

Filial da casa de Moema classificada com uma estrela Michelin é comandada por sushiman pupilo de Jun Sakamoto

Patrícia Ferraz 09 de Janeiro de 2019 | 19h51

Restaurantes e Bares

Restaurante Makoto de Miami abre filial em São Paulo no Shopping Cidade Jardim

Matriz americana fica no shopping Bal Harbour, cercado de lojas de grife. Por aqui achou endereço semelhante, com vizinhança do mesmo estilo

Patrícia Ferraz 09 de Janeiro de 2019 | 19h49

Restaurantes e Bares

Chefs peruanos serão o destaque do 5° Porco Mundi, na Casa do Porco

Renzo Garibaldo, do Osso e Cór, e Mitsuharu Micha, do Maido, estão entre os convidados do chef Jefferson Rueda

Renata Mesquita 09 de Janeiro de 2019 | 19h47

Restaurantes e Bares

Moma Mia foi criado como bar de espera, mas virou extensão do restaurante vizinho

Com clima mais tranquilo que o Modern Mamma Osteria, a nova casa conta com uma carta de drinques criada pela bartender Thalia Simões

Patrícia Ferraz 09 de Janeiro de 2019 | 19h44

Comida

Só uma pitada por favor: confeiteiros reduzem o uso do açúcar em sobremesas

Em busca de equilíbrio, restaurantes e docerias tratam o ingrediente como mero tempero, ao mesmo tempo em que a indústria firma acordo para reduzir o teor de açúcares em alimentos processados

Danielle Nagase 09 de Janeiro de 2019 | 19h38