leite

TUDO SOBRE: leite

Bem Estar

Com baixo estoque, banco de leite da Unifesp incentiva doação de leite materno

Alimento é composto por mais de 250 substância e um frasco pode ajudar até dez bebês

Ludimila Honorato 21 de janeiro de 2020 | 14h07

Inteligência artificial

Leite vegetal com receita criada por algoritmos chega ao Brasil

Startup chilena utiliza inteligência artificial para gerar receitas; produto leva óleo de coco, repolho, abacaxi e chicória

Redação Link 17 de dezembro de 2019 | 10h39

NYTIW

Mudanças na dieta e custo ambiental afetam indústria de laticínios

Laticínios saem da preferência do consumidor

David Yaffe-Bellany 09 de dezembro de 2019 | 06h00

Matrix bovina

Fazenda russa quer vacas com óculos de realidade virtual para melhorar produção

Animais ficariam mais relaxados, o que renderia leite de melhor qualidade e em maior quantidade

Redação Link 28 de novembro de 2019 | 12h32

Comida

Coletivo é lançado na França para proteger queijos de leite cru

Objetivo do grupo é conscientizar os consumidores para os benefícios e motivar os produtores a não desistirem de fabricar

Débora Pereira 13 de novembro de 2019 | 16h56

Coletivo é lançado na França para proteger queijos de leite cru

Comida

Do leite à barra: Luisa Abram lança nova linha de barras de chocolate ao leite

Precursora do movimento bean to bar no Brasil, chocolateira que começou produzindo na edícula do apartamento tem oito novos rótulos

Renata Mesquita 05 de novembro de 2019 | 16h01

Comida

As vantagens do queijo produzido com leite de vacas que só comem capim fresco ou seco

Muito popular na Áustria, o leite de feno certificado se populariza na França e pretende conquistar o Brasil

Débora Pereira 17 de setembro de 2019 | 13h05

As vantagens do queijo produzido com leite de vacas que só comem capim fresco ou seco

Mercado queijeiro

Queijos são os primeiros da fila do Selo Arte, mas há barreiras estaduais

Regulamentada, lei permite a circulação nacional de produtos artesanais de origem animal, a começar pelos queijos; idiossincrasias estaduais, no entanto, impõem restrições

Ana Paula Boni 07 de setembro de 2019 | 17h00

NYTIW

Cruzamento entre camelos e dromedários gera híbridos resistentes ao frio

A demanda destes animais é em decorrência também do aumento da popularidade de uma bebida à base de leite de camela fermentado, conhecido como shubat

Andrew E. Kramer 07 de setembro de 2019 | 06h00

Tara Todras-Whitehill / The New York Times

Brasil

Semana Mundial de Aleitamento Materno foca no acolhimento às mães; saiba tudo sobre amamentação

Apoio de familiares e de profissionais da saúde ajuda a amenizar os receios das mulheres nessa fase tão importante da maternidade

TV Estadão 01 de agosto de 2019 | 11h15

Semana Mundial de Aleitamento Materno foca no acolhimento às mães; saiba tudo sobre amamentação