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Cultura

Ricardo Almeida faz collab com Le Cordon Bleu em nova coleção

Um encontro da gastronomia com a alfaiataria para celebrar o Dia dos Namorados. Essa é a ideia da collab entre a Le Cordon Bleu e o estilista Ricardo (...)

 Direto da Fonte 01 de junho de 2022 | 01h00
Ricardo Almeida faz collab com Le Cordon Bleu em nova coleção

Paladar

Paladar Responde: papo com Heloisa Bacellar, a chef que busca uma vida de subsistência

Craque em ensinar receitas, Helô participa de live nesta quinta-feira, às 17h30, para tirar suas dúvidas sobre cozinha

 Danielle Nagase 08 de março de 2022 | 17h51
Tiago Queiroz/Estadão

NYTIW

Chef diz ter criado o cookie com gotas de chocolate 'perfeito'; veja receita

A confeiteira britânica Ravneet Gill fez inúmeros testes para chegar a sua versão da receita clássica

 Charlotte Druckman 20 de novembro de 2020 | 05h00
Ryan Liebe/The New York Times

Restaurantes e Bares

Mintchi é novo cantinho do croissant em Pinheiros

Além do clássico, sem recheio, folhado é oferecido em versões recheadas, doces e salgadas; pain ao chocolat complementa a oferta

 Ana Lourenço 20 de janeiro de 2020 | 10h00
Lili Fujiy

Comida

Le Cordon Bleu brasileira lança curso técnico de gastronomia

Unidade paulista da escola francesa abre inscrições para novo curso profissionalizante, mais enxuto

 Redação Paladar 14 de agosto de 2019 | 21h25
Inês Corrêa

Brasil

Cresce busca por cursos de gastronomia online e presenciais

Formações podem durar um dia, uma semana ou meses e incluem temas específicos, como ceviche e cozinha tailandesa

 Gilberto Amendola 03 de agosto de 2019 | 03h00
JF Diório/Estadão

Comida

Le Cordon Bleu SP oferece curso para quem quer aprender a fazer pães

A unidade brasileira da renomada escola de culinária francesa vai ensinar as técnicas para fazer pães de fermentação natural, croissants e brioches

 Redação Paladar 12 de junho de 2019 | 20h17
Inês Correa

Comida

Célebre escola francesa de cozinha, Le Cordon Bleu chega a São Paulo

Escola, que oferece formações em cozinha e confeitaria a custos totais de R$ 143 mil em nove meses, aposta na tradição francesa e na possibilidade de livre trânsito entre as unidades ao redor do mundo para atrair alunos

 Matheus Prado 25 de abril de 2018 | 19h19
Le Cordon Bleu

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