indústria de bebida

TUDO SOBRE: indústria de bebida

Exportação

Cerveja com receitas e ingredientes nacionais ganha mercado lá fora

Categoria premium de cerveja não pasteurizada, que só pode ser transportada refrigerada, ganha consumidor especializado no exterior com ajuda do dólar alto na pandemia

Ana Paula Boni 29 de abril de 2021 | 05h01

Bebida

Já ouviu falar em haiboru?

Drinque enlatado, que combina uísque à água com gás, ganha novo sabor na Japas Cervejaria

Danielle Nagase 06 de abril de 2021 | 11h08

NYTIW

Com as cervejas de confeiteiro, você come enquanto bebe

À medida que as cervejarias vão além dos sabores desafiadores, elas se inspiram em sobremesas, lanches e doces

Joshua M. Bernstein 06 de fevereiro de 2021 | 22h30

Parker Michels-Boyce / The New York Times

Bebida

Borbulhas não convencionais: o resgate de bebidas alcoólicas ancestrais

Mel, frutas diversas e chá verde são base para bebidas artesanais que vêm enchendo o copo de brasileiros

Danielle Nagase 24 de dezembro de 2020 | 05h00

Setor cervejeiro

Falta embalagem, só não falta cerveja: microcervejarias enfrentam lado crítico da crise

Marcas de cervejas sofrem com falta de garrafa, lata, tampa e até rótulo; pequenas fábricas, que não são prioridade para fornecedores, enfrentam pagamento antecipado e entrega atrasada

Letícia Ginak 17 de dezembro de 2020 | 05h02

Economia

Falta de latas e garrafas tira cerveja do mercado

Sindicato das indústrias disse que a falta de insumos é reflexo da pandemia, mas que problema é pontual; cervejarias estão escolhendo entre envasar um ou outro produto conforme a disponibilidade dos itens

Érika Motoda 27 de novembro de 2020 | 15h30