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farinha de trigo

TUDO SOBRE: farinha de trigo

Economia

Efeito da guerra chega à padaria: com alta do trigo, pãozinho francês já tem alta de 20%

Farinha e energia elétrica, usada nos fornos, também pressionam preço do quilo do pão, que oscila entre R$ 12 e R$ 22

 Márcia De Chiara 30 de março de 2022 | 10h56
Márcia De Chiara/Estadão

Economia

Preços de matérias-primas disparam com a guerra da Ucrânia e economistas preveem aumento da inflação

Valorização de quase 20% no trigo ainda não se refletiu na cotação da farinha, mas analistas preveem impacto; produtos como petróleo e milho também estão sendo afetados

 Márcia de Chiara 03 de março de 2022 | 05h00
Dida Sampaio/Estadão - 21/10/2020

Restaurantes e Bares

Farinha nacional: padeiros elevam o trigo brasileiro ao título de ‘especial’

Movimento é semelhante ao que aconteceu com o café a partir de coffee hunters e baristas ao longo da última década

 Marina Mori 04 de novembro de 2021 | 05h00
Tiago Queiroz/Estadão

NYTIW

Fornadas pequenas: deliciosas e sem desperdício

Apesar de tudo, 2020 foi o ano em que muitas pessoas começaram a preparar alimentos assados, também foi o início de uma pequena tendência: as fornadas pequenas

 Erin Jeanne McDowell 04 de março de 2021 | 05h00
Julia Gartland / The New York Times

NYTIW

No Saara, o consolo de uma comunidade que aprende a fazer bolos e doces

Para fermentar uma vida espartana e levantar algum dinheiro, mulheres de um assentamento de refugiados de décadas estão aprendendo a fazer sobremesas

 Matteo De Mayda 31 de outubro de 2020 | 05h00
Matteo de Mayda/The New York Times

Agronegócios

Brasil pode se tornar autossuficiente em trigo com tecnologia para produção no Cerrado

País importa hoje metade do que consome, mas está em curso movimento para ampliar produção do grão no Cerrado brasileiro

 Vinicius Valfré 24 de outubro de 2020 | 22h00
Dida Sampaio/Estadão

Economia

No Distrito Federal, produtor quer ampliar área de trigo

Fabrício Marchese faz rotação de culturas com milho e soja e espera colher 90 sacas por hectare

 Vinicius Valfré 24 de outubro de 2020 | 22h00
Dida Sampaio/Estadão

Pequenos negócios

Uma receita de bagel e uma rede de empreendedores pelo mundo

Padeira autodidata americana vira consultora para negócios das Bahamas à Austrália a partir de sua cozinha em Nova Jersey, dando consultoria para novos gestores, com ou sem experiência

 Alan Neuhauser 01 de outubro de 2020 | 13h47
Michael George/The New York Times

Saúde

Na quarentena, assar pão e bolo ganha espaço e aumenta procura por farinha

Hábito é visto como hobby e alternativa para não sair na rua durante pandemia do novo coronavírus; fenômeno se repete em outros países, como Estados Unidos

 Priscila Mengue 06 de abril de 2020 | 12h01
Caiane da Costa/Arquivo pessoal

Bem Estar

Alergias com diferentes sintomas têm causas em comum: erros alimentares

Você já ouviu falar em alergia ao Sol? Ao banho quente? À atividade física? Ao próprio suor? Pode parecer estranho, mas é bastante comum que estes (...)

 Juliana Carreiro 20 de fevereiro de 2019 | 06h00
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