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TUDO SOBRE: doce

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Doce, vermelha e saborosa: de onde veio a melancia?

Uma análise genética de um melão encontrado no Sudão pode apontar para a fruta silvestre que deu origem a uma das frutas mais doces do verão

Veronique Greenwood, The New York Times - Life/Style 29 de julho de 2021 | 05h00

Comida

Sobremesas 'saudáveis': confeitarias investem em doces sem glúten, lactose e refinados

Nova onda de confeiteiras aposta doces inclusivos mas sem deixar de lado o apreço pelo visual e, claro, o sabor

Renata Mesquita 19 de julho de 2021 | 05h00

Gente

Thais Fersoza compartilha receita de canjica com seguidores nas redes sociais; confira

'Mungunzá ou canjica pra vocês? Sou apaixonada nisso', afirma atriz no Instagram

Redação 23 de junho de 2021 | 11h31

Restaurantes e Bares

Puro creme do milho: pamonha artesanal invade São Paulo

Receita goiana é estrela em duas novas marcas especializadas; restaurantes também apostam em pratos com o quitute

Danielle Nagase 26 de fevereiro de 2021 | 05h00

NYTIW

Com as cervejas de confeiteiro, você come enquanto bebe

À medida que as cervejarias vão além dos sabores desafiadores, elas se inspiram em sobremesas, lanches e doces

Joshua M. Bernstein 06 de fevereiro de 2021 | 22h30

Parker Michels-Boyce / The New York Times

Notícias

Conheça a história do leite condensado

Doce popularizou-se no Brasil no século 19 e deu origem a clássicos de nossa culinária como o brigadeiro

Acervo 26 de janeiro de 2021 | 20h59

NYTIW

Em 2021, siga as receitas ao pé da letra

Minha resolução de Ano Novo na cozinha é fazer as receitas exatamente como estão escritas, para conhecer melhor seus criadores sem alterar os pratos de acordo com minhas experiências e preferências

Genevieve Ko 26 de janeiro de 2021 | 05h00

Restaurantes e Bares

Crime Pastry Shop e Casarìa são doces novidades

Chefs pâtissiers como Rafael Protti e Diego Lozano abrem as suas confeitarias em meio à crise. O motivo? Trazer um pouco de açúcar para esses dias tão amargos

Cintia Oliveira 18 de dezembro de 2020 | 05h06