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TUDO SOBRE: confeitaria

Comida

Quer aprender a fazer macaron? Confira cinco cursos em São Paulo

Não é fácil fazer em casa esse doce francês delicadíssimo. Para aprender, vale investir em aulas especializadas, online ou presenciais

 Isaac de Oliveira 28 de outubro de 2019 | 16h02
Filipe Araujo/Estadão

Comida

Marca faz choux cream artesanal de diferentes sabores

Versão da carolina, bomba recheada com creme de confeiteiro ganha marca especializada que produz sabores variados, do pistache ao coco queimado

 Renata Mesquita 25 de outubro de 2019 | 10h50
Luca Pucci

Restaurantes e Bares

Já provou banoffee? Torta de banana, doce de leite e chantilly ganha São Paulo

Sobremesa inglesa criada nos anos 1970 anda cada vez mais popular por aqui e já tem releituras feitas por chefs e confeiteiros; saiba onde comer

 Renata Mesquita 02 de outubro de 2019 | 08h00
Daniel Teixeira/Estadão

Comida

Chocolate Week tem aulas com confeiteiros consagrados

Aulas vão ensinar receitas e técnicas para lidar com chocolate; renda será revertida para a ONG Gastromotiva

 Redação Paladar 13 de setembro de 2019 | 10h36
Barry Callebaut

Restaurantes e Bares

Confeitaria Fioca faz doces com produtos de origem

Loja de Santa Cecília serve bolos e doces produzidos com pouco açúcar e com ingredientes do sítio da proprietária (na maioria das vezes orgânicos)

 Renata Mesquita 12 de setembro de 2019 | 10h01
Ilana Lichtenstein

Comida

Evento reúne craques da confeitaria para palestras e aulas práticas

Já estão a venda os ingressos para a 4ª edição do Compartir, congresso criado e idealizado por Joyce Galvão

 Redação Paladar 28 de agosto de 2019 | 20h55
Werther Santana/Estadão

Brasil

Cresce busca por cursos de gastronomia online e presenciais

Formações podem durar um dia, uma semana ou meses e incluem temas específicos, como ceviche e cozinha tailandesa

 Gilberto Amendola 03 de agosto de 2019 | 03h00
JF Diório/Estadão

Evento

Feira de artesanato com 400 expositores foca o empreendedor

Mega Artesanal, de 2 a 7 de agosto em São Paulo, oferece mais de 10 mil vagas por dia em cursos, a maior parte gratuitos

 Marina Dayrell 01 de agosto de 2019 | 06h00
Leandro Kenji Sato/Mitu Digital

No pitch

‘Levei 20 anos para dar virada no negócio’, diz doceira retratada em novela

Ex-boia-fria que inspirou personagem da Globo se prepara para abrir a primeira loja da Sodiê Doces nos EUA; no Brasil, são 314 lojas em 13 Estados

 Letícia Ginak 26 de junho de 2019 | 06h05
Helvio Romero/Estadão

Capitulo 18

Tudo de doce que houver nessa vida

Conheça sugestões de doces, docinhos e doçarias para escapar da mesmice; ah, aproveite e leve a sua mãe

 Daniel Fernandes 23 de maio de 2019 | 18h01
Rafael Dias

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