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Comida

Chocolate Week tem aulas com confeiteiros consagrados

Aulas vão ensinar receitas e técnicas para lidar com chocolate; renda será revertida para a ONG Gastromotiva

Redação Paladar 13 de setembro de 2019 | 10h36

Política

Polícia indicia por tortura seguranças que chicotearam jovem negro

O adolescente foi levado nesta segunda, 9, para o 80º Distrito Policial, da Vila Joaniza, zona Sul de São Paulo, e reconheceu seus agressores

Luiz Vassallo 09 de setembro de 2019 | 18h14

Polícia indicia por tortura seguranças que chicotearam jovem negro

Política

Polícia prende um chicoteador de jovem negro

David Oliveira Fernandes foi detido nesta sexta, 6, por policiais da 80ª Delegacia, de Vila Joaniza, extremo Sul de São Paulo; um segundo acusado de torturar menor no supermercado ainda está foragido

06 de setembro de 2019 | 19h10

Polícia prende um chicoteador de jovem negro

Política

'Apontaram uma arma pra mim', diz mulher negra sobre seguranças de mercado onde jovem foi chicoteado

Em depoimento à Polícia Civil em abril, ela disse ter pensado 'estar sendo assaltada', e que seguranças do supermercado Ricoy a pegaram pelo braço e abriram sua bolsa

05 de setembro de 2019 | 05h00

'Apontaram uma arma pra mim', diz mulher negra sobre seguranças de mercado onde jovem foi chicoteado

Política

Juíza manda prender chicoteadores de jovem negro

A juíza Tatiana Saes Valverde Ormeleze determinou a prisão temporária de Davi de Oliveira Fernandes, 37 anos, e Valdir Bispo dos Santos, 49 anos, (...)

04 de setembro de 2019 | 20h13

Juíza manda prender chicoteadores de jovem negro

Política

Polícia identifica chicoteadores de jovem negro

Davi de Oliveira Fernandes e Valdir Bispo dos Santos, seguranças do supermercado Ricoy, em Vila Joaniza, zona Sul de São Paulo, são acusados de torturarem rapaz de 17 anos que tentou furtar barras de chocolate

03 de setembro de 2019 | 19h36

Polícia identifica chicoteadores de jovem negro

Política

Jovem negro de 17 anos chicoteado porque furtou uma barra de chocolate

Rapaz contou na 80.ª Delegacia de Polícia, em Vila Joaniza, extremo Sul de São Paulo, que foi torturado durante cerca de 40 minutos por dois seguranças do supermercado Ricoy após ter sido flagrado pegando a guloseima

Luiz Vassallo 02 de setembro de 2019 | 20h01

Jovem negro de 17 anos chicoteado porque furtou uma barra de chocolate

Bebida

Rabo de galo com nibs de cacau vence o concurso de melhor do Brasil

Vencedor da disputa trabalha em um restaurante na Avenida Paulista e se inspirou no cultivo de cacau selvagem para criar sua versão do drinque

Gilberto Amendola 20 de agosto de 2019 | 21h21

Rabo de galo com nibs de cacau vence o concurso de melhor do Brasil

São Paulo

Aulas de gastronomia se espalham por São Paulo

A procura pelos cursos pode ser apenas por hobby ou uma tentativa de encontrar uma nova profissão

TV Estadão 02 de agosto de 2019 | 16h39

Aulas de gastronomia se espalham por São Paulo

Produto de origem

Cacau na Bahia vive renascimento após 30 anos com vassoura-de-bruxa

Região, que ganhou selo de Indicação Geográfica em 2018, vê potencial para ampliar porcentual de cacau superior na produção e desenvolver o mercado de pequenos empreendedores de chocolate

Ana Paula Boni 31 de julho de 2019 | 05h08