Tudo Sobre

chocolate

TUDO SOBRE: chocolate

Receita

Restaurante serve chocolate nas mãos de clientes; veja receitas de lamber os dedos

Após restaurante colombiano Elcielo viralizar nas redes com experiência gastronômica inusitada, confira outras formas de apreciar a iguaria

 Redação Paladar 25 de janeiro de 2022 | 14h19
Taba Benedicto/Estadão

Negócios

Com 2,8 mil lojas pelo País, Cacau Show planeja expansão internacional

Empresa, que vai abrir primeiro escritório fora do Brasil, já pensou nova fábrica de olho na distribuição de produtos para novos mercados

 Wesley Gonsalves 15 de janeiro de 2022 | 05h00
Daniel Teixeira/Estadão - 29/12/2021

Geral

Pequeno produtor de cacau tem capacidade, mas falta estímulo financeiro

Criador do Festival Internacional do Chocolate e Cacau, Marco Lessa fala sobre o potencial de pequenos produtores de cacau do sul da Bahia e da necessidade de linhas de crédito mais baratas

 Ludimila Honorato 19 de dezembro de 2021 | 16h39
Ana Lee Sales

Geral

Cacau brasileiro leva três prêmios em concurso mundial de excelência

Amêndoas de cacau do baiano João Tavares, que abastece pequenos negócios de chocolate, é ouro pela terceira vez em Paris; anúncio foi transmitido no Festival do Chocolate e Cacau, em Ilhéus (BA)

 Ludimila Honorato 17 de dezembro de 2021 | 15h53
Ana Lee Sales

Cacau e chocolate

Marca de chocolate Gallette inicia expansão com sociedade entre amigos

Fundada na zona norte de São Paulo, Gallette abre segunda loja em Pinheiros com negócio de sete sócios em que, ao fim de dois anos, todos terão uma unidade própria

 Ana Paula Boni 09 de dezembro de 2021 | 10h18
Divulgação

Cacau e chocolate

Prêmio de melhor cacau especial do País destaca Bahia, Pará e Rondônia

Bahia ganha pódio pela primeira vez no Concurso Nacional de Qualidade do Cacau Especial; Espírito Santo, que já foi premiado, fica de fora

 Ana Paula Boni 30 de novembro de 2021 | 18h54
Ana Lee

Futebol

Sem pudins, doces e refrigerantes: Steven Gerrard impõe rigorosa dieta aos jogadores do Aston Villa

Guloseimas estão banidas do cardápio da equipe de Birmingham, que está apenas na 15ª posição do Campeonato Inglês. É ordem do treinador: saiba o que pode e não pode comer

 Redação 23 de novembro de 2021 | 13h44
Reuters/John Sibley

Economia

Com apelo social e produto ‘premium’, Dengo quer chegar a todas as capitais

Companhia vê espaço para abrir até 200 unidades sem perder o compromisso de remunerar produtores com valores pelo menos 70% acima dos praticados pelo mercado

 Wesley Gonsalves 08 de novembro de 2021 | 05h00
Alex Silva/Estadão

Sustentabilidade

Desenvolvimento econômico e sustentável ganha força na Amazônia

Enquanto o mundo discute meios de reduzir a crise climática, projetos mostram o potencial de unir crescimento verde com renda na maior floresta tropical do mundo

 Emílio Sant'Anna 08 de novembro de 2021 | 05h00
OSVALDO FORTE/ESTADAO

Restaurantes e Bares

Chocolate Week destaca chocolate WholeFruit Evocao, feito com o fruto do cacau

Até dia 14 de novembro, 21 sobremesas estão em cartaz em diversos pontos da cidade

 Redação Paladar 05 de novembro de 2021 | 05h00
Fernando Ctenas
Anterior

Estadão Blue Studio Express

Conteúdo criado em parceria com pequenas e médias empresas. Saiba mais.

O Estadão deixou de dar suporte ao Internet Explorer 9 ou anterior. Clique aqui e saiba mais.