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TUDO SOBRE: chocolate

Negócios

Cacau show estuda abrir lojas e comprar operações fora do país

A Cacau Show está planejando expandir seus negócios para outros países, o que pode ocorrer por meio da abertura de lojas da própria marca ou por meio de (...)

Coluna do Broadcast 19 de maio de 2019 | 04h00

Comida

Conheça as barras de chocolate vencedoras da 3ª edição do prêmio Bean to Bar Brasil

Concurso envolveu 32 marcas de chocolates produzidos com cacau nacional, de forma artesanal - desde a amêndoa ao produto final

Renata Mesquita 17 de maio de 2019 | 19h55

Divirta-se

Conheça novas docerias e uma seleção de quitutes para aproveitar no fim de semana

+ Com dez casas no Rio, a Cacau Noir abriu a primeira loja na capital paulista, com bombons recheados com ganache (R$ 4,50, cada; foto à esq.) e delicados (...)

Lucineia Nunes 16 de maio de 2019 | 16h18

Conheça novas docerias e uma seleção de quitutes para aproveitar no fim de semana

Bem Estar

Dieta sirt: conheça o plano alimentar que permite chocolate e vinho

Proposta é emagrecer de forma rápida sem aderir a radicalismos na alimentação

Ludimila Honorato 09 de maio de 2019 | 07h03

Divirta-se

Quitutes: presentes para o Dia das Mães

Casas capricham nas embalagens e nas diferentes versões de doces, entre chocolates, suspiros e macarons, para presentear (e surpreender) no Dia das (...)

Lucineia Nunes 08 de maio de 2019 | 22h06

Comida

2ª Semana Bean to Bar movimenta mercado do chocolate artesanal brasileiro

Evento terá mais de 20 atividades voltadas para o chocolate produzido da amêndoa à barra, com participação de nomes nacionais e internacionais

Redação Paladar 24 de abril de 2019 | 19h03

Economia

Diferença nos preços dos ovos de Páscoa chega a 83%

Segundo o Procon-SP, ovos de chocolate estão 5,89% mais caros este ano; levantamento do Google mostra que nos últimos três anos 49% dos consumidores preferiram comprar barras de chocolate

Clara Rellstab 17 de abril de 2019 | 10h47

CHOCOLATE NA BAHIA

Como se faz chocolate?

Sul da Bahia tem passeios para conhecer processo de produção, da árvore de cacau à barras e bombons

TV Estadão 16 de abril de 2019 | 05h00

Viagem

Da amêndoa à barra: o chocolate do autor produzido na Bahia

Você conhece a expressão 'bean to bar'? Ela define não só o tipo de chocolate de autor que se faz na nossa Costa do Cacau como um passeio chocólatra para turistas

Mônica Nobrega 16 de abril de 2019 | 04h30

Viagem

Na Bahia, passeios para conhecer (e degustar) o cacau

Cacaueiros plantados em meio à Mata Atlântica – o sistema cabruca – são um dos diferenciais locais. Veja também como se faz o doce

Mônica Nobrega 16 de abril de 2019 | 04h30