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TUDO SOBRE: carne vegetal

Plant-Based

Unilever lança startup de carne vegetal no Brasil com foco em restaurantes

Empresa aposta na marca The Vegetarian Butcher, comprada por ela em 2019, para popularizar produtos de origem vegetal nos restaurantes brasileiros

Bruna Arimathea* 23 de outubro de 2020 | 05h00

Carne vegetal

NotCo lança hambúrguer vegetal NotBurger nos mercados brasileiros

A empresa chilena faz sua estreia no mercado de carnes vegetais com o NotBurger, hambúrguer desenvolvido por algoritmo; embalagem com 200 gramas custará em torno de R$ 18

Bruna Arimathea* 22 de outubro de 2020 | 05h00

Economia

Fake food

Destinadas aos veganos, as fake foods oferecem a esses consumidores os paladares dos produtos de origem animal

Pedro Camargo Neto* 16 de outubro de 2020 | 04h00

Comida

O desmonte do saber culinário

Apelidar comida por um de seus nutrientes, como a carne de proteína, transformou-se num atentado à saúde, num desmonte do saber culinário e em indesejado prejuízo econômico para toda a cadeia

Roberto Smeraldi 15 de outubro de 2020 | 12h00

EXPANSÃO

Startups de comida 'à base de vegetais' conquistam apetite de investidores

Aportes milionários na chilena NotCo e na brasileira Fazenda Futuro aceleram expansão do mercado que começou com hambúrguer vegetal; com recursos, surgem novos produtos e empresas miram o exterior

Bruno Capelas e Giovanna Wolf 09 de setembro de 2020 | 00h00

Foodtech

Fazenda Futuro, de carnes vegetais, anuncia aporte de R$ 115 mi

Liderado por fundos do BTG Pactual e outras investidoras, o aporte eleva o valor de mercado da foodtech para R$ 715 milhões

Redação Link 01 de setembro de 2020 | 13h21

INVESTIMENTO

Startup de 'carne vegetal', Impossible Foods levanta aporte de US$ 200 mi

Desde sua fundação em 2011, a empresa americana já recebeu US$ 1,5 bilhão em investimentos

Agências 14 de agosto de 2020 | 18h03

Flextarianos

Beyond Meat chega ao País de olho em quem quer comer menos carne

Lançados há algumas semanas, as carnes vegetais da Beyond Meat querem conquistar o mercado e o paladar de todos os brasileiros – e não só dos vegetarianos

Bruna Arimathea* 29 de julho de 2020 | 12h54

Stacy Zarin Goldberg/The Washington Post

TÁ SALGADO!

Pioneira da carne vegetal nos EUA, Beyond Meat chega ao Brasil

Empresa americana que faz sucesso na bolsa de valores e tem acordo com redes de fast food lá fora desembarca na rede St. Marché com preços bem caros

Redação Link 20 de julho de 2020 | 05h00

Que bifões, bicho!

Carne à base de plantas: em breve em uma impressora 3D perto de você

Startup Redefine Meat criou impressora 3D capaz de produzir 20 quilos de carne vegetal por hora

Agências 30 de junho de 2020 | 13h59

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