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TUDO SOBRE: bebida alcoólica

Bebida

Uísque verde e amarelo: duas destilarias têm se destacado na produção nacional de single malts

Já foi comum tratar o uísque brasileiro com um certo desdém, mas nos últimos anos, o jogo (ou o copo) começou a virar com o lançamento de novas marcas: a Union e a Lama, conheça

 Gilberto Amendola 27 de fevereiro de 2022 | 05h00
Daniel Teixeira/Estadão

Paladar

Em expansão e de olho na modernização, OHCA lança o Tinto 22

Vinho é vegano e foi elaborado com matéria prima de altíssima qualidade
Gabrielly Caneschi - Criativ. Studio

Bebida

Tinto de verão: provamos 16 vinhos que vão bem com os dias quentes

Leves e frescos, esta relação traz 16 rótulos que vão muito bem – sim – com os dias quentes da estação e custam entre R$ 94 e R$ 399

 Suzana Barelli 20 de fevereiro de 2022 | 05h00
Alex Silva/Estadão

Bebida

Nas borbulhas, os ingleses querem reconhecimento e já contam com a benção da rainha

O sul da Inglaterra vem se especializando em fazer borbulhas de personalidade, daquelas capazes de rivalizar com os bons champanhes (o nobre espumante francês)

 Suzana Barelli 19 de fevereiro de 2022 | 05h00
Royal Collection Queen Elizabeth II

Restaurantes e Bares

O que é e como funciona a taxa de rolha em restaurantes

Entenda como funciona a taxa de rolha e veja uma seleção de restaurantes que abrem mão do valor cobrado para o consumo de rótulos levados pelos clientes

 Cintia Oliveira 16 de fevereiro de 2022 | 15h00
Fernando Sciarra/Estadão

Negócios

Vinho ganha espaço no país da cerveja e aumenta a presença nas compras dos brasileiros

Apesar de a cerveja ainda ser de longe a bebida mais vendida, sua presença no carrinho dos brasileiros recuou 11 pontos porcentuais em 2021, enquanto a do vinho avançou 50%

 Lílian Cunha 13 de fevereiro de 2022 | 05h00
JF DIORIO/ ESTADÃO

Negócios

Empresas de cervejas repensam estratégia para o carnaval de 2022

Em meio à alta de mortes por covid, empresas reveem aposta em blocos e migram para festas particulares; para especialista, incentivar aglomerações agora ‘pega mal’

 Wesley Gonsalves 07 de fevereiro de 2022 | 05h00
Nilton Fukuda/ Estadão - 23/2/2020

Mercado de bebidas

Kombucha fura bolha do nicho e chega a prateleiras de supermercados

Bebida fermentada de DNA artesanal chega a redes de varejo como Pão de Açúcar com produções mais industrializadas; norma do Ministério da Agricultura dá impulso

 Juliana Pio 06 de fevereiro de 2022 | 05h02
Lucas Cancela/Estúdio Grampo

Bebida

Chablis, um vinho branco que ganha mercado no Brasil

No ano passado, as importações do vinho francês de aromas cítricos e minerais para o Brasil cresceram 66%, em volume, e dobraram em valor

 Suzana Barelli 05 de fevereiro de 2022 | 03h00
Fernando Sciarra/Estadão

Bebida

"Sacrebleu"! Cervejeiros franceses usam algas para fabricar cerveja azul

Os fabricantes descrevem a cerveja como lupulada, leve e com notas frutadas, enquanto a única evidência da alga adicionada é a cor distinta

 Ardee Napolitano 04 de fevereiro de 2022 | 14h00
REUTERS/Ardee Napolitano

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