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TUDO SOBRE: bebida

NYTIW

Podemos beber depois de tomar a vacina contra a covid-19?

Beber moderadamente não deve atrapalhar a resposta imunológica à vacina, mas exagerar na bebida sim

 Anahad O’Connor 08 de maio de 2021 | 23h30
Tony Cenicola/The New York Times

NYTIW

O consumo de bebida alcoólica aumentou durante a pandemia, diz pesquisa

Muitos americanos passaram a ingerir mais bebida alcoólica durante a pandemia; mulheres e pais de crianças pequenas foram afetados desproporcionalmente pelo problema

 Anahad O’Connor 01 de maio de 2021 | 23h30
Zack Wittman/The New York Times

NYTIW

Um bom uísque pode envelhecer da noite para o dia?

É o que afirmam várias companhias que lançaram mão da tecnologia para acelerar a chegada dos seus produtos às prateleiras das lojas

 Clay Risen 18 de abril de 2021 | 05h00
Gabriela Hasbun/The New York Times

NYTIW

Dê um toque especial ao seu coquetel noturno com um pouco de mel

Adoçante está ganhando destaque nas mãos de bartenders e mixologistas do mundo inteiro

 Robert Simonson 17 de abril de 2021 | 05h00
Linda Xiao/The New York Times

Bebida

Colágeno e ouro no espumante

Novidade no mercado, adição dos componentes não altera sabores ou aromas da bebida e contribuem para o visual e trazem benefícios para a saúde

 Suzana Barelli 09 de abril de 2021 | 13h20
Cheti

Bebida

Já ouviu falar em haiboru?

Drinque enlatado, que combina uísque à água com gás, ganha novo sabor na Japas Cervejaria

 Danielle Nagase 06 de abril de 2021 | 11h08
Bruno Fujii

NYTIW

O vinho perde seu espírito quando o álcool é removido?

Os vinhos não alcoólicos atendem a uma necessidade dos sóbrios e ocasionalmente abstinentes, e a nova geração de vinhos sem álcool é promissora

 Eric Asimov 05 de abril de 2021 | 05h00
Felix Schmitt/The New York Times

Bebida

Produtores indicam o vinho do Porto para o chocolate

O ponto-chave das harmonizações é que a doçura da bebida deve ser sempre maior ou igual a do chocolate

 Suzana Barelli 03 de abril de 2021 | 10h00
Stacy Zarin Goldberg/The Washington Post

Cultura

Saudade com colarinho

De ganhar um shot. De virar um shot. De olhar o cardápio.

 Gilberto Amendola 29 de março de 2021 | 03h00
Codo Meletti/ Estadão

Bebida

Por que o vinho orgânico tem nota mais alta?

Por não conter sulfito na composição, acredita-se que esses rótulos tendem a revelar melhor seus aromas e sabores

 Suzana Barelli 23 de março de 2021 | 03h00
Fernando Sciarra/Estadão
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