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TUDO SOBRE: bacalhau

Bebida

Bacalhau combina com vinho tinto, sim

O caminho é escolher tintos mais leves, como rótulos com a clássica pinot noir, conhecida por ter poucos taninos, e a espanhola mencia

 Suzana Barelli 30 de março de 2021 | 03h00
Benoit Tessier/Reuters

Economia

Na segunda Páscoa da pandemia, ovos estão menores e mais caros

Supermercados aumentaram as encomendas de ovos com até 170 gramas e o preço do chocolate subiu 7%

 Márcia De Chiara 29 de março de 2021 | 14h49
TIAGO QUEIROZ/ESTADÃO

Política

TCU vai investigar gastos com alimentos e bebidas das Forças Armadas

Pesquisa identificou uma série de compras de itens nobres, como picanha e cervejas especiais, com preços acima dos praticados pelo mercado

 André Borges 17 de março de 2021 | 17h53
Sergio Dutti/AE

Política

No menu das Forças Armadas, dinheiro público pagou de lombo de bacalhau a uísque 12 anos

Em representação à PGR, deputados detalham gastos de militares com alimentação e bebida

 André Borges 13 de fevereiro de 2021 | 05h00
Sergio Dutti/AE

Paladar

Cinco endereços para pedir delivery neste começo de ano

Com os salões fechados, diversos restaurantes seguem abertos neste começo de ano, oferecendo seus pratos “para viagem”. Confira algumas sugestões

 Cintia Oliveira 01 de janeiro de 2021 | 05h00
Rafael Salvador

Bebida

Vinhos para harmonizar com bacalhau e outros clássicos da Páscoa

Bacalhoada, cordeiro com batatas, peixe assado e até chocolate; veja como harmonizar as receitas tradicionais da data e sugestões de rótulos

 Suzana Barelli 08 de abril de 2020 | 05h00
Toni Cenicola/NYT

Economia

Peixe deve ficar até 2,5% mais caro na Semana Santa, aponta pesquisa de supermercados

Segundo levantamento de associação, carne bovina teve queda, em média, de 5,32% em janeiro, depois de subir 15% em dezembro

 Bianca Gomes 12 de fevereiro de 2020 | 13h26
Epitácio Pessoa/ Estadão

Comida

Livro reúne receitas e histórias saborosas sobre o bacalhau

Novo livro de J. A. Dias Lopes mistura as receitas de bacalhau favoritas do autor com os surpreendentes enredos por trás desses pratos

 Pedro Carvalho 01 de outubro de 2019 | 19h15
Reprodução

Restaurantes e Bares

Marialva é restaurante português despretensioso nos Jardins

Com bolinho de bacalhau imperdível, nova casa portuguesa tem pratos clássicos lusitanos

 Patrícia Ferraz 26 de setembro de 2019 | 14h07
Mario Rodrigues Jr.

Restaurantes e Bares

Onde comer e beber na Barra Funda

Dicas de restaurantes, bares, padarias e empórios na região que está cada vez mais gastronômica

 Redação Paladar 14 de setembro de 2019 | 09h00
Daniel Teixeira/Estadão
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