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TUDO SOBRE: bacalhau

Comida

Esta torta é a cara da Páscoa capixaba

Espécie de moqueca com ovos feita na panela de barro, a torta capixaba é tradição no Espírito Santo

 Maria Capai 13 de abril de 2022 | 11h00
Maria Capai|Estadão

Comida

Afinal, o que é bacalhau? Fomos até a Noruega descobrir

O 'Paladar' foi até a Noruega desvendar todas as etapas de preparação do peixe da Páscoa, da pesca à salga e secagem

 Carla Peralva 11 de abril de 2022 | 16h30
Peder-Otto Dybvik

Restaurantes e Bares

Restaurantes e rotisserias oferecem menus especiais para a Páscoa

Estabelecimentos apostam em cardápios caprichados, de olho nos mais variados gostos, para deixar o almoço de Páscoa mais gostoso

 Matheus Mans 08 de abril de 2022 | 05h00
Tadeu Brunelli

Restaurantes e Bares

Tasca da Esquina lança menu de aniversário a R$ 100

Opção inclui entrada, prato principal e sobremesa e abarca clássicos do restaurante português

 Patrícia Ferraz 28 de julho de 2021 | 03h00
Luna Garcia

Bebida

Bacalhau combina com vinho tinto, sim

O caminho é escolher tintos mais leves, como rótulos com a clássica pinot noir, conhecida por ter poucos taninos, e a espanhola mencia

 Suzana Barelli 30 de março de 2021 | 03h00
Benoit Tessier/Reuters

Economia

Na segunda Páscoa da pandemia, ovos estão menores e mais caros

Supermercados aumentaram as encomendas de ovos com até 170 gramas e o preço do chocolate subiu 7%

 Márcia De Chiara 29 de março de 2021 | 14h49
TIAGO QUEIROZ/ESTADÃO

Política

TCU vai investigar gastos com alimentos e bebidas das Forças Armadas

Pesquisa identificou uma série de compras de itens nobres, como picanha e cervejas especiais, com preços acima dos praticados pelo mercado

 André Borges 17 de março de 2021 | 17h53
Sergio Dutti/AE

Política

No menu das Forças Armadas, dinheiro público pagou de lombo de bacalhau a uísque 12 anos

Em representação à PGR, deputados detalham gastos de militares com alimentação e bebida

 André Borges 13 de fevereiro de 2021 | 05h00
Sergio Dutti/AE

Paladar

Cinco endereços para pedir delivery neste começo de ano

Com os salões fechados, diversos restaurantes seguem abertos neste começo de ano, oferecendo seus pratos “para viagem”. Confira algumas sugestões

 Cintia Oliveira 01 de janeiro de 2021 | 05h00
Rafael Salvador

Bebida

Vinhos para harmonizar com bacalhau e outros clássicos da Páscoa

Bacalhoada, cordeiro com batatas, peixe assado e até chocolate; veja como harmonizar as receitas tradicionais da data e sugestões de rótulos

 Suzana Barelli 08 de abril de 2020 | 05h00
Toni Cenicola/NYT
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