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TUDO SOBRE: bacalhau

Viagem

Do bacalhau aos fiordes, um raio X da Noruega

Da arquitetura moderna de Oslo à indústria pesqueira de Alesund, do legado viking às obras de Munch, o país mescla tradições milenares e modernidade, em uma profusão de cartões-postais

Adriana Moreira 03 de Abril de 2018 | 05h00

Receita

Receitas para aproveitar o bacalhau que sobrou da Páscoa

Aprenda a usar sobras de bacalhau em novos pratos como torta, massa, arroz, escondidinho, omelete e panqueca

Redação Paladar 02 de Abril de 2018 | 18h16

Divirta-se

Divirta-se: 25 dicas de onde comer bacalhau ou garantir o almoço de Páscoa

Uma seleção de restaurantes para garantir o bacalhau desta Sexta-feira Santa e celebrar a Páscoa (com brunch ou almoço) no domingo. SEXTA-FEIRA (...)

Lucineia Nunes 29 de Março de 2018 | 18h50

Divirta-se

Sanduíche de peixe e coxinha de bacalhau estão entre as dicas de quitutes para a Sexta-feira Santa

A sugestão do Butcher's Market é o 'Crispy Fish Burger' (R$ 31; foto). O sanduíche - montado com filé de peixe empanado, alface, tomate e molho tártaro (...)

Lucineia Nunes 29 de Março de 2018 | 16h27

Sanduíche de peixe e coxinha de bacalhau estão entre as dicas de quitutes para a Sexta-feira Santa

Receita

Pratos com frutos do mar para o almoço de Páscoa

Cansou de bacalhau e peixe? Confira receitas com polvo, lula, camarão, mexilhão, siri, vieira, ostra e mais

Redação Paladar 29 de Março de 2018 | 13h50

Comida

Vinhos que vão bem com bacalhau: saiba o que beber nesta Páscoa

Dessa vez vai ser fácil decidir: aqui no site há mais de 100 receitas do pescado símbolo da Páscoa; neste texto, você escolhe o que vai na taça

Guilherme Velloso 28 de Março de 2018 | 19h42

Receita

Aperitivos e entradas para o almoço de Páscoa

Receitas simples e rápidas para servir enquanto o prato principal não fica pronto

Redação Paladar 26 de Março de 2018 | 17h25

Comida

Nesta Páscoa, mantenha o bacalhau, mas troque a receita

Aprenda a tirar o melhor do peixe em todos os seus formatos: em posta, em lascas e desfiado. E aproveite até partes menos conhecidas, como a língua

Carla Peralva 14 de Março de 2018 | 21h01

Receita

Línguas de bacalhau com ostras frescas e creme de maracujá

Sim, bacalhau tem cabeça - e língua. Confira a receita de Vitor Sobral e Luis Espadana, da Tasca da Esquina

Redação Paladar 14 de Março de 2018 | 20h10

Receita

Caldeirada de bacalhau com temperos aromáticos

Confira a receita de Vitor Sobral e Luis Espadana, da Tasca da Esquina, perfeita para o almoço de Páscoa

Redação Paladar 14 de Março de 2018 | 20h10