Alex Atala

TUDO SOBRE: Alex Atala

São Paulo

Maioria de restaurantes e bares prefere continuar fechada na cidade de São Paulo

Apesar da liberação, pesquisa aponta pouca adesão do setor e, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, cenário não deve mudar

Márcia De Chiara 08 de julho de 2020 | 17h38

Tiago Queiroz/Estadão

Restaurantes e Bares

Açougue Beef Passion lança espaço para eventos com chefs de cozinha

Com curadoria de Roberto Smeraldi, a programação do lugar terá foco em sustentabilidade e receberá nomes como Alex Atala

Redação Paladar 05 de março de 2020 | 19h53

Beef Passion

Restaurantes e Bares

Jantar reúne Alex Atala e Andoni Aduriz para comemorar os 20 anos do D.O.M.

Menu-degustação terá pratos emblemáticos do restaurante brasileiro e do Mugaritz, no País Basco espanhol

Redação Paladar 25 de outubro de 2019 | 13h20

Ricardo D'Angelo

Política

DEM mira 'espólio' da esquerda no Nordeste

Nas primeiras eleições municipais após o fim da era PT-MDB na Presidência, o DEM investirá politicamente para ficar com o "espólio" da esquerda no (...)

Coluna do Estadão 03 de setembro de 2019 | 05h00

DEM mira 'espólio' da esquerda no Nordeste

Restaurantes e Bares

D.O.M. sai da lista dos 50 melhores do mundo e Oteque entra para o ranking em 100º lugar

Com a lista ampliada para 120 posições, em vez de apenas 100, 50 Best divulga a seleção dos restaurantes classificados entre o 51º e o 120º . Pela primeira vez em 18 anos de prêmio D.O.M fica fora da lista principal

Redação Paladar 18 de junho de 2019 | 18h05

João Grinspum Ferraz

Comida

Fru.to discute a gastronomia em todos os seus elos de produção

Segunda edição do evento, realizada em São Paulo, conectou lideranças de diferentes setores, oriundos de dezenas de países, em torno da comida

Roberto Smeraldi 30 de janeiro de 2019 | 20h33

Ricardo D'Angelo

Comida

Segunda edição do simpósio Fru.to discute os desafios da alimentação

Seminário criado pelo chef Alex Atala reúne palestrantes de áreas como sustentabilidade, ciência, agricultura e gastronomia

Redação Paladar 22 de janeiro de 2019 | 16h02

Lucas Jackson/Reuters

Restaurantes e Bares

Alex Atala e Felipe Bronze estão entre os 100 melhores chefs do mundo

Brasileiros entraram no ranking da revista francesa 'Le Chef'; confira a lista completa

Redação Paladar 28 de novembro de 2018 | 18h16

Leonardo Wen

Restaurantes e Bares

Lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina será revelada nesta terça

Sexta edição do ranking será divulgado em cerimônia em Bogotá, na Colômbia. Acompanhe a cobertura ao vivo aqui no site do 'Paladar'

Danielle Nagase 29 de outubro de 2018 | 16h38

Renata Mesquita|Estadão

ENCONTRO PRÓ-PME

Empreendedor, com recortes e por inteiro

Profissionais falam sobre aprender com erros e investir em área que se conhece

Nathalia Molina 05 de outubro de 2018 | 06h00

Rafael Arbex /ESTADAO

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